La nostra filosofia
La nostra promessa: tradizione, qualità e semplicità
Zespero nasce dall’amore per la cucina mediterranea e dalla voglia di portare un pezzo di Grecia e di Mediterraneo a Vicenza.
Crediamo che ogni piatto debba raccontare una storia: la storia delle tradizioni, dei sapori autentici e delle emozioni che solo una cucina genuina può regalare.
Cosa rende unica la nostra filosofia?
Φιλὸτιμο – Filotimo un concetto greco che significa amore per gli altri, ospitalità e rispetto. È ciò che ispira il nostro servizio e ci guida in ogni scelta.
Ingredienti selezionati: materie prime di qualità, importate dai paesi d’origine per garantire autenticità.
La nostra feta DOP, l’olio d’oliva extravergine e le olive Kalamata sono solo alcuni esempi.
Sostenibilità e freschezza: lavoriamo con fornitori locali per garantire la freschezza dei prodotti stagionali.
Da Zespero celebriamo il piacere dello stare insieme e il valore della condivisione, pilastri della cultura mediterranea.
